崗位職責:
1、負責處理廚房的運作。
2、負責食材的處理、擺盤、烹飪,能獨立按照標準完成操作流程。
3、針對各種原料特性及菜品能進行合理搭配,保證出臺餐品的口味和質量。
4、參與的新菜品菜式的研發與制作,保持食品的新鮮度,生熟食品存放管控。
5、配合完成每日的任務。
6、嚴格遵守廚房的工作安排。
任職要求:
1、男女不限,年齡20-40歲,熱愛餐飲行業,持有健康證。
2、1年以上中、西餐廚房的工作經驗,及了解廚房的運作流程,有獨立完成制作;
世紀大道5號
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